Home >Categorie ‘Retete Borsuri, supe, ciorbe’

Ingrediente:
circa doua kilograme de crap,
un morcov mare,
o radacina de patrunjel,
un pastarnac,
o felie de telina (sau o telina mica),
o ceapa mare,
100 ml ulei,
trei-patru rosii,
leustean, patrunjel,
sare si bors dupa gust.

Ingrediente:
1/2 kg fasole boabe
1-2 buc. morcov
o albitura
2-3 felii de telina
o ceapa uscata
o legatura ceapa verde
2 catei de usturoi
1 – 2 buc ardei gras
3-4 rosii
bors dupa gust
leustean verde,tarhon verde
sare
piper si cimbru macinat
o crenguta de cimbru,o crenguta busuioc
2-3 linguri ulei
Daca nu doriti sa acriti ciorba de fasole cu bors puteti prepara un sos mai concentrat din rosii,suc de rosii,bulion sau pasta de tomate.Va iesi o ciorba acrisoara,gustoasa si frumos colorata.

Ingrediente:
taiteti
5 morcovi
o telina
o ceapa
2 piepti de pui
delicat
sare
piper
ulei
apa

Ingrediente:
1 kg carne de miel pentru ciorba
1 litru bors (concentrat bors)
1 ceapa
1-2 morcovi
1 pastarnac sau patrunjel
20 g telina
20 g dovlecel
1 ardei gras
1 cartof
100 ml bulion
70-80 g frunze de loboda verde, rosie, spanac, stevie
1 legatura leustean
2-3 linguri ulei
smantana pentru dres
optional putin otet
sare, piper (1 cub concentrat legume sau vita)
1-2 lingurite zahar

Ingrediente:

300 g fasole boabe alba
3-4 morcovi
1 telina mica
1 ceapa
1 ardei gras
1 legatura patrunjel verde
1 lingura tarhon
1 crenguta leustean
3 catei de usturoi
250 ml bulion
otet
sare
2 linguri de faina alba
100 ml ulei.

Ingrediente:

500 g amestec de legume tocate (congelate)
50 g ardei gras tocat (congelat)
1 ceapa
1 cartof
1,5 l bors de casa
3 linguri ulei
2 lingurite leustean tocat (uscat)
sare, piper
3-4 peperoni acri

Ingrediente:

1-2 bucati piept pui,
2 morcovi,
1-2 ceapa,
1 radacina de patrunjel,
1 telina mica,
200 g smantana,
2 oua,
3-4 catei usturoi,
1 legatura patrunjel,
sare,
otet sau lamaie pentru acrit,

Ingrediente:
1 ½ litri apa,
6 bucati peste,
1 morcov,
1 buc,
radacina patrunjel,
2 cepe,
sare,
2-3 cesti bors,
4-5 rosii sau 200 ml bulion,
patrunjel verde,
leustean

Ingrediente:
300 gr. carne tocata (porc si vita)- se recomanda carne de vita pt perisoare
1 felie de paine nu prea groasa
1 ou
2-3 linguri de orez
legume pt ciorba: 2 morcovi potriviti, un patrunjel, o telina mica, o ceapa
o ceasca de bulion
o cana cu bors (optional)
sare
piper
boia
patrunjel verde